ABN EN ESO

¡¡Buenas tardes!!.

Seguro que habéis oído hablar del método ABN. Es una metodología para enseñar las matemáticas partiendo de un concepto muy distinto a la metodología tradicional a la que estamos acostumbrados. Jaime Martínez es el precursor de esta novedosa forma de enseñar matemáticas.

Las matemáticas pueden llegar a ser un escollo insalvable para el alumnado. Por ese motivo, hace 5 años Alejandro y yo nos embarcamos en una nueva aventura con el método ABN. 

Todo ha sido novedoso para los dos, pero os aseguro que muy gratificante porque hemos descubierto unas matemáticas diferentes, prácticas y que se pueden aprender.

Para que lo podáis comprobar, os dejamos el enlace a un vídeo que grabamos hace un tiempo y que Jaime Martínez compartió en su blog.

http://algoritmosabn.blogspot.com/2019/03/abn-en-secundaria-y-en-educacion.html

NUESTROS AMIGOS Y AMIGAS DEL IES "SANCHO III, EL MAYOR"

Hoy nos hemos llevado una gran alegría. Por fin nos han escrito nuestros amigos y amigas de Tafalla (Navarra).😀

Al inicio de curso comenzamos a cartearnos con unos compañeros que están estudiando en el IES Sancho III, el Mayor: Aitana, Nihal, Jon y Félix.

En sus cartas nos cuentan cómo son sus clases, cuáles son sus aficiones...

Ahora nos toca contestar a nosotros y les tenemos preparada una gran sorpresa.

No os preocupéis ¡os mantendremos informados!

TODOS POSAN SONRIENTES CON SU CARTA
ES GENIAL HACER NUEVOS AMIGOS/AS

Además de la sorpresa de la carta, hemos tenido una visita muy especial... 

Nos ha visitado el mismísimo Darth Vader...👽

Imaginad nuestra cara de sorpresa je je je.

Alejandro ha querido darnos un buen susto apareciendo así en clase. Ha hecho una verdadera obra de arte con Antonio, su profesor de Plástica que es todo un artista.

¡Enhorabuena por ese gran trabajo! 👏👏👏

¿Cómo se elabora el pan?

Es un alimento muy antiguo, pero muchos desconocemos su origen, proceso de elaboración, qué ingredientes se necesitan...

Por ese motivo, la semana pasada visitamos en nuestra ciudad la panadería de La Golondrina.

Allí nos explicaron todo lo necesario para convertirnos en expertos panaderos y panaderas 😉.

Es un trabajo muy duro porque tienen que madrugar muchísimo para que todos y todas tengamos el pan recién hecho por la mañana. En el horno se empieza a las 2:00 de la madrugada y las tiendas ya están abiertas al público a las 8:00... 😱

Otra cosa que nos llamó muchísimo la atención es eso de la "fermentación". La masa debe reposar en un cuarto con humedad y calorcito para que la masa "suba".

También fue muy interesante lo que nos contaron sobre la "masa madre" y el problema actual con las calidades de la harina... Es importante comprar un buen pan y de calidad.

MUCHAS GRACIAS A LOS HERMANOS MARTÍNEZ, (MANOLO Y MIGUEL ÁNGEL) Y A TODO EL PERSONAL DE LA PANADERÍA LA GOLONDRINA.

Os dejamos el vídeo que hemos elaborado y en breve unos comentarios de Alejandro, María, Daniel y Chema sobre su experiencia en la panadería.

¡Hasta la próxima!

¡ DELICIOSOS!

Hoy hemos visitado la churrería de la Plaza del Mercado para aprender cómo se elaboran los churros. 

Hemos entrado a la cocina donde estaba el jefe. Nos ha explicado qué ingredientes se necesitaban:harina, agua caliente, sal, gasificante y aceite de girasol.

Primero  amasaba la mezcla y después la echaba a una tolva. De ahí iba directa a la freidora donde el aceite estaba a 240ºC.

Nos ha llamado mucho la atención el proceso de elaboración.

Hemos aprendido su horario, ¡ madrugan mucho! Trabajan de lunes a domingo y que los churros con chocolate están buenísimos.

Muchas gracias a Antonio, Almudena y resto de personal de la churrería.

LA ARTESANÍA

Esta mañana hemos disfrutado de unas clases diferentes. Eso es porque nuestra aula de apoyo se ha convertido en un pequeño taller de artesanía. Beatriz, la madre de María, ha venido a explicarnos todo lo que podemos hacer con aguja e hilo... ✂

Al principio nos ha costado un poco, pero al final hemos conseguido hacer algunos trabajos.👌

Nos hemos convertido en "artesanos" y hemos transformado un producto semielaborado en un bien de consumo.

Beatriz, muchísimas gracias por tu tiempo y tu infinita paciencia. 👏👏👏

¡¡¡GRACIAS BEATRIZ!!!

María es una experta y nos ha ayudado mucho

Chema ha hecho él solo una pulsera de punto

Alejandro ha hecho un monedero

EL SECTOR SECUNDARIO: VISITAMOS UNA ALMAZARA

El pasado trimestre estudiamos el sector primario.

En primer lugar visitamos Carboneras. Allí hablamos con Pedro que es ganadero y agricultor.

En segundo lugar visitamos el museo de Cuenca donde aprendimos cómo era la agricultura en la antigüedad.

Por último,visitamos Albaladejito. Allí vimos el centro de recuperación de aves rapaces, el control de plagas y el cultivo de secano.

Por eso ahora vamos a estudiar el sector secundario: las fábricas y la construcción.

Ayer visitamos una almazara, que es el lugar donde se extrae el aceite de oliva.

Primero vimos cómo recogían la aceituna con máquinas y manualmente.

Luego llevaban la aceituna a la almazara. 

La aceituna pasa desde la tolva hasta la aventadora donde se eliminan los residuos. Después pasa a la lavadora y la despalilladora .

En la segunda fase se muele la aceituna y se separa del hueso. Se obtiene una masa que contiene el orujo, el alpechín y el aceite (molturado).

Finalmente se separan el orujo, el alpechín y el aceite por decantación.

Ya está listo el aceite para su envasado.

Cuando compramos el aceite tenemos que mirar la etiqueta.

Tenemos que mirar que sea Virgen Extra y no aceite refinado porque el aceite Virgen Extra es de mayor calidad.

Autores: ALEJANDRO Y MARÍA.

TALLERES EN EL CENTRO JOVEN DE CUENCA

El pasado sábado Alejandro, Daniel y María asistieron a Centro Joven de Cuenca para realizar diferentes actividades.

Según nos han contado, fue una muy buena experiencia y ya están pensando en la siguiente reunión.